lotek

Sejenis makanan ringan atau hidangan yang terdiri daripada sayur-sayuran segar (seperti kubis, timun, kacang) yang dicampur dengan bumbu kacang (kuah kacang), telur rebus, dan kadang-kadang ditambah dengan makanan lain seperti tahu goreng atau udang.

Penerangan

Lotek adalah makanan tradisional yang popular terutamanya di Semenanjung Malaysia, khususnya di Selangor dan Kuala Lumpur. Ia juga dikenali sebagai "lontong sayur" atau "satay lotek" di beberapa tempat. Makanan ini biasanya dijual oleh penjaja makanan di tepi jalan dan merupakan pilihan makanan ringan yang berkemasyarakatan.