kofermen

Zat atau bahan yang berfungsi sebagai penolong kepada enzim dalam melaksanakan tindak balas biokimia; pemangkin tambahan yang diperlukan oleh enzim untuk beroperasi dengan berkesan.

Penerangan

Kofermen boleh terdiri daripada ion logam (seperti magnesium, seng, dan besi) atau molekul organik kecil (seperti vitamin dan sebatian fosfat). Tanpa kofermen, banyak enzim tidak dapat berfungsi dengan optimal. Istilah ini lazim digunakan dalam bidang biokimia dan sains hayat.