kiaupau

Sejenis dim sum berbentuk bulat atau separuh bulat yang berisi daging, udang, atau bahan lain, dibungkus dengan kulit tepung, biasanya dikukus

Penerangan

Perkataan ini berasal daripada bahasa Kantonis "jiaozi" (餃子) atau "xiaolongbao" (小籠包). Kiaupau adalah makanan tradisional yang popular dalam budaya makan dim sum, terutamanya di kalangan masyarakat Cina Malaysia. Ia biasanya disajikan bersama dengan minuman seperti teh.