ketan
Apakah maksud ketan?
Maksud
sejenis beras atau nasi yang bermadu (lekat) apabila dimasak; beras pulut
Sinonim
beras pulutpulut
Antonim
-
Contoh Ayat
Ibu memasak ketan putih untuk jamuan kenduri semalam. / Nasi ketan dengan lauk rendang adalah hidangan kegemaran kami.
Penerangan
Ketan adalah beras yang mengandungi kadar kanji lebih tinggi, menyebabkan teksturnya melekat apabila dimasak. Ia biasa digunakan dalam masakan tradisional Melayu, terutama untuk hidangan istimewa seperti kenduri, atau diproses menjadi tepung untuk kuih-muih.