kerpuk

Sejenis makanan ringan yang dibuat daripada tepung, telur, dan bahan-bahan lain, kemudian digoreng sehingga mengembang dan renyah; kuih goreng yang berongga dan renyah.

Penerangan

Kerpuk adalah makanan tradisional yang popular di kalangan masyarakat Melayu dan Asia Tenggara. Ia biasanya dibuat dengan pelbagai perisa seperti udang, ikan, atau bawang. Makanan ini disimpan dalam keadaan kering dan digoreng dengan minyak panas sebelum dimakan, sehingga menjadi renyah dan mengembang dengan baik.