kemiri

Sejenis tumbuhan yang menghasilkan biji yang berisi minyak, biasa digunakan sebagai rempah dan bahan minyak tradisional; pokok kemiri (Aleurites moluccana).

Penerangan

Kemiri adalah tumbuhan yang berasal dari kawasan Asia Tenggara. Bijinya berwarna kecoklatan dan mengandung minyak yang berguna untuk pelbagai tujuan, termasuk sebagai bahan masakan, bahan bakar lampu, dan ubat-ubatan tradisional. Dalam masakan Melayu, kemiri biasanya ditumbuk halus dan dicampurkan dengan bahan lain untuk membuat bumbu kari, rendang, dan hidangan berkuah yang lain. Pokok kemiri tumbuh subur di tanah yang cukup air dan sering ditanam di kebun atau halaman rumah.