karamel
Apakah maksud karamel?
Maksud
Gula yang telah dipanaskan sehingga berwarna coklat keemasan, digunakan sebagai perisa atau pewarna dalam makanan dan minuman.
Sinonim
-
Antonim
-
Contoh Ayat
Ibu membuat puding karamel untuk hidangan pencuci mulut pada majlis hari jadi kami. / Permen karamel adalah kegemaran ramai kanak-kanak. / Kopi karamel di kedai kopi itu sangat sedap.
Penerangan
Karamel dihasilkan melalui proses pemanasan gula pada suhu tinggi sehingga berlaku karamelisasi (karamelsasi), yang mengubah warna dan rasa gula. Perkataan ini dipinjam daripada Bahasa Perancis "caramel". Karamel digunakan secara meluas dalam industri makanan dan minuman, termasuk dalam pembuatan kek, puding, ais krim, dan minuman berperisa.