kandis
Apakah maksud kandis?
Maksud
Gula yang dihasilkan daripada nira tebu atau aren yang sudah dimasak dan dibentuk menjadi gulung atau bongkah; gula merah.
Sinonim
gula merahgula arengula jawa
Antonim
-
Contoh Ayat
Ibu membeli kandis di pasar untuk membuat kuih tradisional. / Resepi rendang nenek memerlukan candil kandis yang halus.
Penerangan
Kandis adalah sejenis gula tradisional yang lazim digunakan dalam masakan Melayu dan Asia Tenggara. Berbeza dengan gula putih kristal, kandis mempunyai warna coklat kehitaman dan rasa yang lebih kaya dengan sentuhan karamel. Ia boleh dibeli dalam bentuk gulung atau bongkah yang keras, dan biasanya perlu diserut atau dipotong kecil sebelum digunakan dalam masakan.