harisah
Apakah maksud harisah?
Maksud
Sejenis hidangan masakan berempah yang terdiri daripada daging (biasanya ayam atau daging lembu) yang dimasak dengan gandum atau beras sehingga lembut dan hancur, kemudian dicampur dengan mentega atau ghee sehingga membentuk adunan yang pekat dan bergelatik.
Sinonim
-
Antonim
-
Contoh Ayat
Pada bulan Ramadan, ibunya selalu menyediakan harisah untuk berbuka puasa bersama keluarga. Hidangan harisah ini adalah tradisi yang dipraktikkan sejak zaman nenek-neneknya dahulu.
Penerangan
Harisah merupakan masakan tradisional yang popular di kawasan Timur Tengah dan Asia Selatan, terutamanya dimakan semasa bulan Ramadan atau pada acara-acara istimewa. Perkataan ini berasal daripada bahasa Arab "harīsah" (حريسة). Cara penyediaan harisah memerlukan waktu yang cukup lama kerana daging dan bijirin perlu dimasak perlahan-lahan sehingga berubah menjadi adunan yang homogen dan lembut.