gudeg
Apakah maksud gudeg?
Maksud
Masakan tradisional yang diperbuat daripada buah nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-ratus, biasanya disajikan dengan ayam dan telur.
Sinonim
-
Antonim
-
Contoh Ayat
Semasa lawatan ke Yogyakarta, kami mencuba gudeg yang lazat di restoran tradisional itu. / Emak saya pandai membuat gudeg dengan cara yang autentik mengikut resepi nenek moyang.
Penerangan
Gudeg adalah hidangan istimewa yang berasal dari Jawa Tengah, khususnya Yogyakarta dan Semarang, Indonesia. Masakan ini telah menjadi terkenal dan dikenali di seluruh Rantau Melayu. Buah nangka muda dipilih kerana teksturnya yang lembut dan akan menyerap cita rasa santan serta rempah-ratus dengan baik. Gudeg lazimnya dimakan bersama ayam goreng atau rebus, telur keras, dan sambal kacang, membentuk satu set hidangan yang lengkap dan berbaloi.