gembili

Sejenis tumbuhan umbi-umbian yang dapat dimakan, dengan kulit berwarna coklat kemerahan dan daging putih; pokok yang menghasilkan umbi tersebut (nama saintifik: *Dioscorea hispida*)

Penerangan

Gembili adalah sejenis umbi liar yang ditanam atau tumbuh liar di kawasan beriklim tropika. Umbi ini biasanya direbus atau dimasak bersama sayuran lain. Perlu dimasakkan dengan sempurna kerana umbi mentah mengandung zat yang boleh menyebabkan rasa gatal di tekak.