emulsi
Apakah maksud emulsi?
Maksud
Campuran dua cecair yang tidak dapat bercampur secara semulajadi (seperti minyak dan air) yang distabilkan dengan bahan perantara supaya membentuk koloid stabil.
Sinonim
-
Antonim
-
Contoh Ayat
Mayonis adalah emulsi yang terbentuk daripada minyak dan telur. / Produk pembersih wajah ini mengandungi emulsi minyak dalam air yang lembut untuk kulit sensitif. / Dalam industri farmaseti, emulsi digunakan untuk membuat ubat-ubatan yang mengandungi bahan yang tidak larut dalam air.
Penerangan
Istilah sains yang berasal dari bahasa Latin "emulgere" yang bermaksud "memerah keluar". Emulsi adalah sistem koloid di mana satu cecair tersebar dalam bentuk droplet kecil di dalam cecair lain. Terdapat dua jenis utama: emulsi minyak dalam air (O/W) dan emulsi air dalam minyak (W/O). Bahan yang membantu menstabilkan emulsi dipanggil emulsifier atau agen pengamulsian.