ebi
Apakah maksud ebi?
Maksud
Udang kecil yang dikeringkan, biasanya berwarna merah atau jingga, digunakan sebagai bahan masakan atau pelengkap hidangan.
Sinonim
udang keringudang dried
Antonim
-
Contoh Ayat
Ibu menambahkan ebi ke dalam sup untuk memberikan rasa yang lebih sedap. / Ebi digunakan secara meluas dalam masakan Asia Tenggara untuk menambah cita rasa umami.
Penerangan
Ebi adalah produk makanan yang diperoleh daripada pengurangan air (pengeringan) udang kecil. Ia banyak digunakan dalam masakan Melayu, Cina, dan Jepun. Ebi biasanya disimpan kering dan direndam dalam air sebelum digunakan dalam memasak. Perkataan ini berasal daripada bahasa Jepun (えび).