cuku

Sejenis alat dapur tradisional yang berbentuk seperti mortar besar, biasanya diperbuat daripada batu atau kayu, digunakan untuk menggiling atau melumatkan rempah-ratus, bumbu, dan bahan makanan lain.

Penerangan

Cuku merupakan alat tradisional yang masih digunakan dalam persediaan makanan tradisional Melayu, terutamanya di kawasan luar bandar. Alat ini biasanya digunakan bersama dengan alu (pemukul) untuk menggiling bahan-bahan masakan sehingga halus.