criping
Apakah maksud criping?
Maksud
proses menggoreng sesuatu hingga menjadi garing dan renyah; teknik memasak dengan menggunakan minyak panas untuk menghasilkan tekstur yang rangup di bahagian luar
Sinonim
menggorengperendaman dalam minyak panas
Antonim
-
Contoh Ayat
Chef itu menggunakan teknik criping untuk membuat kulit ayam yang garing dan menarik. Kaedah criping dengan suhu minyak yang tepat akan menghasilkan tekstur sempurna pada makanan goreng.
Penerangan
Istilah culinary (memasak) yang diadaptasi daripada perkataan Inggeris "crisping", merujuk kepada kaedah memasak yang bertujuan untuk mendapatkan tekstur garing dan renyah pada makanan, terutamanya pada bahagian luar. Teknik ini biasa digunakan dalam memasakan ayam, ikan, sayuran, dan makanan bertepung yang lain.