buntat

(nama) Sejenis ikan air tawar yang bersisik, berwarna keperakan, dengan tubuh yang agak pipih dan melengkung; ikan buntat biasanya hidup di sungai dan tasik.

Penerangan

Buntat ialah nama tempatan untuk sejenis ikan air tawar yang dikenali secara saintifik sebagai Notopterus notopterus atau ikan puyu. Perkataan ini digunakan secara meluas di Malaysia, terutamanya di Semenanjung Malaysia. Ikan ini mempunyai nilai komersial dan adalah bahan makanan yang diminati dalam masakan tradisional Melayu.