bobotok

Hidangan tradisional Melayu yang terbuat daripada ikan (biasanya ikan tenggiri atau ikan lain), kelapa parut, telur, dan rempah-rempah yang dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang atau direbus.

Penerangan

Bobotok adalah makanan tradisional yang populer di Kepulauan Melayu, terutamanya di Brunei dan Patani. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa gurih dan aroma kelapa yang khas. Pembungkus daun pisang membantu mengekalkan kelembapan dan rasa semasa proses memasak.