barbeku

Daging atau makanan lain yang dipanggang di atas api atau arang dengan cara tradisional; atau acara makan-makan sambil memanggang makanan bersama-sama.

Penerangan

Perkataan ini berasal daripada bahasa Inggeris "barbecue" dan telah diserap ke dalam Bahasa Melayu. Ia merujuk kepada kedua-dua kaedah memasak (memanggang makanan di atas api) dan juga aktiviti sosial atau acara keluarga yang melibatkan pemanggang makanan secara bersama-sama. Istilah ini digunakan secara meluas dalam konteks hiburan dan perhotelan di Malaysia.