bamiyah

Sejenis sayuran berpod yang berwarna hijau, berbentuk memanjang, dengan biji-biji kecil di dalamnya; okra.

Penerangan

Bamiyah adalah nama Melayu bagi tumbuhan berbuah yang dikenali secara saintifik sebagai Abelmoschus esculentus. Ia merupakan sayuran yang popular dalam masakan Asia Tenggara, termasuk Malaysia, dan biasanya disediakan dengan cara ditumis atau dimasukkan dalam kuah. Perkataan ini berasal daripada bahasa Arab.